Shuriken, 法国里尔的日本料理餐厅
Shuriken 是位于里尔 Solferino 区的一家日本料理餐厅,拥有两间装修简约的用餐室,供应寿司、生鱼片以及经验丰富的厨师烹制的传统日式菜肴。
这家餐厅于2000年代初开业,在亚洲美食兴趣日益浓厚的时期,将正宗的日本料理带到了 Solferino 地区。它一直是当地餐饮界的一个稳定存在。
这家餐厅通过传统的餐桌布置和用餐过程中筷子的使用,体现了日本的饮食习惯。游客可以体验到一种不同的对待和享受食物的方式。
餐厅分为两个区域,可舒适容纳小团体和较大团体。由于繁忙时段座位很快就会满,建议准时到达。
这家餐厅每天从沿海供应商处接收新鲜鱼类,并将法国当地食材与日本烹饪技术相结合。这种做法体现了里尔与附近海岸之间的联系。