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西班牙

Manaw - Nikkei Bar

餐館

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Manaw - Nikkei Bar, 西班牙老城区的融合餐厅

马瑙是位于老城区的一家融合餐厅，融合了秘鲁和日本的美食。菜单上有各种海鲜菜肴，包括酸橘汁腌鱼、握寿司，以及优质和牛菜肴。

这家餐厅的灵感源于一段烹饪历史，即19世纪日本移民将他们的烹饪技术带到秘鲁。两国之间的这种历史联系如今在餐盘上得以呈现。

这家餐厅将日本的烹饪方法与秘鲁的食材相结合，提供海胆特色菜和传统秘鲁鱼生。游客可以品尝到两种烹饪传统在每道菜中的交融。

餐厅位于老城区的中心，可通过网站或电话预订。建议提前预订，尤其是在周末，以确保有座位。

招牌菜是扇贝配洛科托和味噌奶油酱，配以酥脆的炸紫苏叶，以对比口感。这种组合展示了厨房如何将秘鲁当地元素与日本工艺融为一体。

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位置

Ciutat Vella

地址

Carrer dels Adreçadors,10, 46001 València, Valencia, Spain

电话

+34960691632

网站

https://manaw.es

GPS 坐标

39.47177,-0.37896

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