Okame, 法国巴黎的日式餐厅
Okame是位于福布尔·圣奥诺雷区的一家日式餐厅,供应采用新鲜鱼类和时令食材制作的寿司、刺身、散寿司和便当。每道菜都旨在突出食材的品质和自然风味。
这家餐厅在福布尔·圣奥诺雷保持着传统的日本烹饪方法,该地区在19世纪成为著名的奢侈品区。在其近代历史中,该地区一直吸引着专注于精致美食的餐厅。
这家餐厅通过吧台布局体现了日本的用餐习俗,顾客可以直接观看厨师在面前操作。这种布置营造出日本用餐时特有的社交体验。
这家餐厅位于福布尔·圣奥诺雷街,周一至周六营业,午餐和晚餐时段分开。该街区行人通行便利,附近有公共交通连接,步行即可轻松到达。
菜单根据季节性鱼类的供应而变化,特色菜包括腌制海藻、莲藕和日式煎蛋卷。常客每次光顾时通常会发现新的选择,因为菜品会随新鲜食材而调整。