Taco Chelo, 美国菲尼克斯的墨西哥餐厅
塔科·切洛是菲尼克斯的一家墨西哥餐厅,供应手工制作的玉米饼、卡内·阿萨达、鱼肉塔可和卡尼塔斯。内部装饰着艺术品,家具是为这家店专门定制的。
这家餐厅于2018年开业,食谱源自新莱昂州蒙特雷。名字取自厨师母亲的昵称,以纪念家庭和厨房的根源。
这家餐厅将烹饪与视觉艺术融为一体,展示了当地艺术家和厨师如何合作创造一个共享空间。墙壁和家具体现了这种合作关系,将用餐变成了超越味觉的体验。
位于罗斯福街,入口处的大型艺术装置使其从外面就很容易看到。周边适合步行,餐厅对预约和未预约的客人都提供服务。
入口处的艺术装置高约3.6米,灵感源自传统墨西哥木雕技法。这件作品与典型的餐厅装饰截然不同,使艺术与饮食文化之间的联系一目了然。