Bráz Pizzaria, 巴西圣保罗孔索拉桑区的意大利餐厅
Bráz Pizzaria是圣保罗的一家意大利餐厅,用木火烤炉制作披萨。使用自然发酵的面团、进口意大利面粉和精心挑选的食材。厨房遵循传统意大利制作方法,制作每一份披萨。
这家餐厅源于意大利移民潮将烹饪传统带到巴西。2023年,它被列为世界领先的披萨店之一,从而获得认可。
这里的披萨融合了意大利工艺和巴西影响,创造出连接两种烹饪传统的用餐体验。这种融合体现在既熟悉又具有当地特色的风味和食材中。
餐厅每天营业,周末延长营业时间,提供堂食和外卖服务。您可以根据自己的需要选择在店内用餐或订购披萨外卖。
该餐厅推出名为Bráz Veloce的冷冻手工披萨系列,让顾客在家用普通烤箱就能重现餐厅体验。这一理念将餐厅的披萨文化带入顾客自己的厨房。