NA081, 瑞士苏黎世的意大利餐厅
NA081是位于苏黎世的意大利餐厅,专营那不勒斯菜。菜单上有披萨、开胃菜、烩饭和炸披萨等特色菜,还配有意大利甜点和糕点。
这家餐厅于2018年夏季开业,其名字取自那不勒斯的区号和车牌代号。这一选择有意将餐厅与南意大利的联系扎根下来。
这个地方通过每道菜中可见的精心准备,反映了那不勒斯的传统。游客体验到的是南意大利菜作为一种活的技艺,而非表演,它扎根于对食材和传统方法的尊重。
餐厅位于苏黎世主火车站附近,预订截止到第二天下午6点。周一至周五供应午餐和晚餐。
这家餐厅以炸披萨(pizza fritta)闻名,这是一种在其他菜单上很少见的深炸披萨变种。这道传统的那不勒斯特色菜吸引了那些想尝试不同于普通烤箱披萨的食客。