Big Chill Cafe, 印度国家首都地区的意大利餐厅
大冷咖啡厅是一家在德里多个地点运营的意大利餐厅,供应意大利菜、披萨、意大利面和手工甜点。菜单既有经典意大利做法,也有针对不同口味的家常风格变化。
这家餐厅由阿西姆·格罗弗和法齐亚·艾哈迈德于2000年创立,最初是凯拉什东部的一家冰淇淋咖啡馆。后来发展成一家完整的意大利餐厅,并在德里扩展到多个地点。
用餐空间展示着《卡萨布兰卡》和《惊魂记》等经典电影的老式海报,营造出怀旧的电影院感觉。食客用餐时可以感受到旧好莱坞风格在装饰中的体现。
餐厅每天中午开门,晚上11点30分关门,在汗市场、康诺特广场以及德里的几个购物中心设有分店。多家分店使得从城市的不同地方前来都很方便。
这家餐厅经营着内部面包房“大冷蛋糕店”,每天制作新鲜的糕点、手工蛋糕和美式冰淇淋。这些产品可以在店内享用或带走。