Barbeque Nation - Mumbai - Belapur, 印度新孟买贝拉普尔的一家烧烤餐厅
Barbeque Nation Belapur是一家两层楼的烧烤餐厅,每张桌子都有独立的烹饪站,客人可以自己烹制腌制好的肉类和蔬菜。餐厅持续供应新鲜食材,服务员会定期补充,让用餐者完全掌控食物的烹饪程度。
Belapur分店于2015年开业,当时该餐厅连锁扩展到孟买郊区。这标志着当地食客对待餐厅的方式发生转变,他们开始接受更新的概念和互动式用餐风格。
厨房融合了印度各地的烧烤方法和国际技术,提供受旁遮普、马哈拉施特拉和中东传统启发的菜肴。用餐者在桌上自己烹饪食物时,能体验到这些烹饪风格如何融合在一起。
可通过移动应用或电话预订固定价格的用餐体验,包含所有菜肴。由于需要自己在桌上烹饪,请预留额外时间,这比一般用餐需要更多的专注和参与。
每张桌子都配有内置烤架,客人可以全程自己烹饪食物。这种设置将用餐变成互动体验,食客可以完全控制肉类和蔬菜的熟度。