Diyarbakir Kitchen, 位于英国伦敦格林巷的土耳其餐厅。
迪亚巴克尔厨房是格林巷的一家土耳其餐厅,专门提供烤肉菜肴。厨房用炭火烤制羊排、阿达纳烤肉丸和传统扁平面包。
这家餐厅的名字来源于土耳其东南部一座以烹饪传统和古老石墙闻名的城市。与发源地的联系至今仍塑造着这家餐厅的菜品。
这家餐厅因其代代相传的手工烧烤技艺而受到顾客的青睐。开放式厨房每天展示经验丰富的厨师如何在热炭上烹制肉类和蔬菜。
这家餐厅附近公共交通便利,乘坐公交车或地铁都很容易到达。营业至深夜,全天提供清真认证菜肴。
这里的拉赫马昆采用特殊技艺制作,表面酥脆焦香。里面的肉馅保持多汁鲜嫩。