Paakashala @ TBegur, 印度餐厅,T Begur,班加罗尔,印度
Paakashala @ T Begur 是一家位于班加罗尔 T Begur 区的印度餐厅,供应北印度和南印度美食。菜单上有多种素食选项,如马萨拉多萨、伊德利和达尔马卡尼,以及其他地方菜肴。
这家餐厅由 KN Vasudeva Adiga 创立之初只有一家门店,后来发展成为在南印度各地都有分店的连锁品牌。Paakashala 的名字现在出现在卡纳塔克邦、安得拉邦和泰米尔纳德邦。
菜单上汇集了来自印度两端的美食,这是游客一坐下就会注意到的事情。在这里,同时点南印度多萨和北印度咖喱是再正常不过的,这反映了这家餐厅如何连接了不同的地方饮食传统。
餐厅位于 T Begur,可以堂食或通过当地送餐平台点餐。菜单可能会随一天中的时间而变化,如果您有特定的菜肴,提早到达是个好主意。
Paakashala 这个名字来源于梵语,字面意思是“厨房”或“烹饪的地方”,这给品牌一种刻意的传统感。这不是装饰性的选择,因为名字表明了提供家常菜而非简化版本的意图。