Delia's Specializing in Tamales, 位于使命区的塔马莱斯餐厅
德利亚餐厅专注于手工制作的塔马莱斯,提供猪肉、鸡肉、牛肉和豆沙馅料的不同种类。菜单上还有奶酪和香料食材的搭配,全部按照地方食谱制作。
这家店起初是里奥格兰德河谷的家庭经营,后来扩展到德克萨斯州的多个地点。这种增长表明,多年来当地对正宗塔马莱斯的需求推动了业务的发展。
这家餐厅通过使用代代相传的食谱手工制作塔马莱斯,保持着墨西哥烹饪传统。周末还可以吃到 menudo 汤,这是一道与当地饮食文化紧密相连的传统菜肴。
该餐厅提供外带、外卖和餐饮服务,适合不同需求。服务从清晨开始,对喜欢早起吃早餐或早午餐的游客很实用。
每个塔马莱斯都采用特殊馅料,如奶油奶酪或辣味鸡肉,并遵循地方食谱制作。这些手工制作的品种使每一份订单都与众不同,也体现了制作过程中的用心。