Singapore Zam Zam Restaurant, 新加坡市中心的印度穆斯林餐厅
新加坡赞赞餐厅是一家印度穆斯林餐厅,在两层楼的空间里供应传统的印度和马来菜肴,环境简朴。菜单包括慕塔巴克、印度香饭和印度飞饼,均采用代代相传的手艺制作。
这家餐厅创立于1908年,是新加坡持续经营最久的餐厅之一。一个多世纪以来,它一直保留着原始食谱和烹饪技艺。
这家餐厅体现了印度和马来烹饪传统的融合,反映了新加坡的多元文化。在这里品尝的每一道菜都能感受到两种美食文化的结合。
这家餐厅每周七天营业,价格合理,分量充足,氛围轻松。服务快捷,即使赶时间的人也很方便。
这家餐厅的慕塔巴克是一种夹有调味肉和咖喱酱的馅饼,其制作方法已有一百多年的历史。这门手艺代代相传,未曾改变。