Lizard's Thicket, 美国里奇兰县的一家餐厅。
Lizard's Thicket 是位于里奇兰县的一家南方风味餐厅,供应炸鸡、羽衣甘蓝、玉米面包以及其他当地家常菜。厨房每天在常规菜单之外还准备特色菜,注重当地喜爱的口味和传统烹饪方法。
威廉姆斯家族于1977年开设了这家餐厅,将家族食谱带到该地区。这家店从单一门店逐步扩展到该地区的多家分店。
这个地方体现了南方家庭传统的聚餐方式:丰盛的家常菜,分量十足,人们会在餐厅里一起坐下用餐。
餐厅每天早上6点开门,一直营业到晚上9点。早餐平日供应到上午较晚时候,周末到中午。直接走进去点餐即可,除最繁忙的用餐时段外都有座位。
厨房每天轮换供应特色菜,例如当地经典的肝脏洋葱,采用当地做法烹制。这些每日特色菜让常客和游客每次光临都能发现不同的美味。