Mussol, 西班牙巴塞罗那的一家餐厅
穆索尔是巴塞罗那的一家加泰罗尼亚餐厅，拥有多个用餐区和一个开放式厨房，厨师使用当地食材在炭火烤架上烹制菜肴。厨房位于用餐体验的中心，客人可以观看每道菜的手工制作过程。
这家餐厅最初出现在巴塞罗那的餐饮界，如今已发展到城内多个分店。这一扩张证明了以炭火烤制为核心的经营理念的成功。
这家餐厅通过烤葱配罗马斯科酱、炭烤蔬菜配红薯泥等菜肴展示加泰罗尼亚烹饪，反映了当地的口味和饮食传统。
开放式厨房的设计意味着，无论坐在哪里，食客都可以欣赏到烤制的整个过程。在较为安静的时间段来访，可以享受更为轻松的体验，而在高峰时段，用餐区则更加热闹繁忙。
每道菜都在专用炭火烤架上烹制，提升了肉类、蔬菜和海产的自然风味。这种专注的烤制方式成为该餐厅区别于常规烹饪方法的特色。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Carrer de Casp, 19, L'Eixample, 08010 Barcelona, Spain
营业时间
星期日-星期四 13:00-23:00; 星期五-星期六 13:00-00:00
电话
GPS 坐标
41.38939,2.17054
最近更新
2026年8月30日 23:41
