Limón, 美国旧金山教会区的一家秘鲁餐厅
Limón是教会区的一家两层餐厅,供应传统秘鲁菜肴。开放式厨房展示了厨师如何使用当地湾区供应商提供的新鲜食材烹饪。
这家餐厅于2000年代初在该地区开设了第一家分店。在接下来的几年里,它发展到在湾区经营多家分店。
菜单将拉丁和亚洲影响融入传统秘鲁食谱,反映了不同美食传统如何塑造当代秘鲁烹饪。这种文化的融合使得餐厅能够提供既熟悉又出乎意料的菜肴。
该餐厅在瓦伦西亚、核桃溪、奥克兰、伯林盖姆、山景城和红木城设有分店。所有分店均接受室内和室外座位预订。
这家餐厅以使用生鱼和柑橘腌料制作的酸橘汁腌鱼而闻名。这种方法遵循了世代相传的传统秘鲁技艺。