Café Cusco, 美国密苏里州斯普林菲尔德的一家秘鲁餐厅
卡哈库斯科是密苏里州斯普林菲尔德商业街历史街区的一家秘鲁餐厅,店内采用传统的南美装饰和木质家具。大窗户让自然光洒满室内,营造出明亮、温馨的用餐氛围。
这家餐厅由主厨约瑟夫·吉德曼于2013年创立,坐落于斯普林菲尔德商业街地区最古老的建筑之一。这座历史建筑的位置将秘鲁美食与这座城市的过去联系在一起。
这家餐厅的菜肴根植于传统的秘鲁烹饪技艺,并突出南美菜肴中的重要食材。食客可以通过食物体验秘鲁各地区传统的丰富多样。
餐厅接受团体预订,并为素食客人提供单独的菜单。营业时间为上午11点至晚上9点,全天可灵活安排用餐时间。
这家餐厅由母子团队经营,根据他们在秘鲁各地旅行时收集的食谱,每月推出更换的特别菜品。这些个人经历定期为菜单带来新鲜而正宗的风味。