El Bajío, 墨西哥城的一家墨西哥餐厅
埃尔巴希奥是墨西哥城的一家餐厅，专注于使用本地食材烹制传统墨西哥菜肴。菜单上有塔可、 enchilada 以及来自不同州的 homemade mole 酱等地区特色菜。
这家餐厅保留了代表几代墨西哥烹饪传统的烹饪技术和食谱。这种准备方式将来自不同州的知识结合成一种持续的实践。
这个地方吸引了寻找墨西哥各地正宗地方菜的当地人，而不是游客版。厨房体现了对烹饪传统食谱的自豪感，这些食谱对社区很重要。
这家餐厅每周每天都营业，位于市中心，交通便利。空间对行动不便的人也很友好，欢迎所有游客。
每道菜都使用来自墨西哥不同州的特定食材和技术，而不是单一的地方风格。这种方法让游客无需离开餐桌就能探索多种地方菜系。
位置
Mexico City
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Alejandro Dumas 7, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX
营业时间
星期一-星期六 08:00-23:00; 星期日 09:00-22:00
GPS 坐标
19.42739,-99.19631
最近更新
2026年8月30日 23:41
