Maison Bras, 位于法国屈里耶尔的精致餐厅
梅森·布拉是一座坐落在山坡上的现代玻璃建筑,通过落地窗可以欣赏到奥布拉克高原的全景。开放式的建筑将内部空间与周围的景观直接相连,营造出在自然中用餐的感觉。
这家餐厅的根源可追溯至米歇尔·布拉,他在20世纪70年代将父母的餐馆转变为美食目的地。这一转变使该地成为法国高原上重要的美食地标之一。
菜单取材于奥布拉克地区的野生香草和蔬菜,遵循扎根于当地风土的数百年采集方法。这种方式塑造了游客如何体验周围自然与盘中餐之间的联系。
餐厅周三至周日19:00起营业,需通过官方网站提前预订。座位很快会满,建议尽早规划您的行程。
招牌菜Gargouillou将五十多种蔬菜、香草和花卉摆盘,呈现周围草甸的景象。这道盘中可食用的艺术品以出人意料的方式展现了当地植物的多样性。
