Burger Pollo Menonita, 墨西哥新理想的一家餐厅
Burger Pollo Menonita 是一家位于弗朗西斯科·萨尔科公路旁的餐厅,供应汉堡、披萨、冰淇淋和奶酪菜肴。厨房全天开放,为当地居民和过往旅客提供服务。
这家餐厅反映了门诺派定居者在新理想地区的强大存在,他们将烹饪传统带到了墨西哥北部。这些定居点多年来塑造了当地的饮食文化。
这家餐厅将美式汉堡传统与门诺派烹饪方法融合在一起,这些方法在该地区已经实践了数代。这种融合体现在当地食材和手工技艺如何出现在菜肴中。
这个地方很容易找到,位于主要道路旁,方便停车。可以预订餐桌,价格对家庭和团体来说都很实惠。
这些汉堡采用门诺派奶酪制作技术,使其与当地其他餐馆不同。这种手工陈化和准备的方法在此类场所中并不常见。