Black Angus, 法国马赛第十一区的牛排餐厅
黑安格斯是马赛第十一区的一家牛排餐厅,位于城市东部的住宅区,主打牛肉和烤肉类菜肴。菜单以不同部位的牛排为主,按订单现做,用餐环境简洁朴素。
黑安格斯牛种于19世纪在苏格兰培育,之后传播到世界各地的农业地区,成为以牛肉为主的餐厅中常见的品种。以这种牛的名字为概念的牛排餐厅从20世纪90年代开始在法国流行起来。
'黑安格斯'这个名字源自苏格兰的一种以肉质细嫩著称的牛种,为这个位于马赛安静住宅区的餐厅赋予了独特的身份。在法国,牛排餐厅通常是人们长时间共餐的地方,而不是快速解决一餐的地方,这家店也符合这种习惯。
这家餐厅位于第十一区,是马赛最容易驾车到达的区域,但公共交通连接有限。建议提前预订座位,尤其是在周末。
第十一区是游客较少涉足的马赛地区,但这里有几家当地人认为城里最好的肉类餐厅。该地区较低的租金使得厨房比拥挤的市中心拥有更多的空间和资源。