La Scaleta, 位于法国图尔市中心的披萨店
La Scaleta 是一家位于图尔市中心的意大利餐厅，以木火烤炉作为核心烹饪设备。餐厅内部装饰有黄铜饰品，厨师在用餐者面前制作传统意大利菜肴，贯穿整个用餐过程。
这家餐厅于1990年创立，将正宗的意大利烹饪方法带到了卢瓦尔河谷地区。此后，它已成为这座城市中寻求地道意大利美食的人们的目的地。
La Scaleta 这个名字在意大利语中意为“小楼梯”，反映了这家餐厅的渊源。食客可以体验到意大利披萨店的传统经营方式，开放式木火烤炉和可见的工艺让人与烹饪过程产生联系。
这家餐厅每天供应午餐和晚餐，具体时间因星期而异。由于座位很快爆满，尤其是周末，建议尽早到达。
这家餐厅特别注重披萨面团的准备，将其在烘烤前长时间静置，以获得更好的结构。这种额外的用心使每一口在味道和口感上都有明显的不同。
位置
地址
30-32 Av. de Grammont, 37000 Tours, France
营业时间
星期一-星期日 12:00-14:00, 星期日-星期四 19:00-22:00, 星期五,星期六 19:00-22:30
电话
GPS 坐标
47.38718,0.69035
最近更新
2026年8月31日 07:42
