Casa Vigil, 阿根廷迈普的葡萄酒餐厅
卡萨·维希尔是迈普附近的一家葡萄酒餐厅,其三个用餐室由隧道相连。每个空间代表但丁《神曲》中的不同层级,建筑内部始终体现着这一文学结构。
这家餐厅由亚历杭德罗·维希尔创立,他以在邻近酒庄酿造出卓越的葡萄酒而闻名。他的葡萄园产品获得了国际顶级认可,为他作为该地区严肃酿酒师赢得了声誉。
这家餐厅将当地葡萄酒生产和用餐以一种游客可以直接体验的方式结合在一起。相邻的阿莱安娜酒庄的葡萄酒与每道菜搭配,展示了该地区的酿酒如何与所供应的食物相连。
请安排时间游览全部三个房间,并探索隧道连接。必须预订,因为该场所仅接待提前预订桌位的客人。
这家餐厅的番茄来自玛丽亚·桑塞的菜园,她通过专业种植项目种植了五十多种番茄。这种本地食材出现在菜肴中,在厨房和农业社区之间建立了直接联系。