Toc al mar, 西班牙贝古尔的海鲜餐厅
Toc al mar 是位于贝古尔艾瓜布拉瓦海滩的海鲜餐厅,坐落在沙滩上,分多层。每张桌子都面向大海,用餐区离水很近,能听到海浪声。
这家餐厅最初是海滩上一家简陋的小店,后来逐渐发展成为科斯塔布拉瓦沿岸较为知名的海鲜餐厅之一。它的发展伴随着艾瓜布拉瓦作为海岸旅游目的地的兴起。
这家餐厅供应传统加泰罗尼亚鱼类菜肴,使用当地渔船每日新鲜捕获的鱼。食客坐在水边,亲身体验科斯塔布拉瓦的渔业传统。
提前预订是个好主意,尤其是在夏天,因为桌子很快就满,没有预订的客人更难安排。避开最繁忙的月份,你会更灵活,在海滩上享受更宁静的环境。
厨房使用地中海海水烹制贻贝,并用柴火烤龙虾,这些方法源于海岸的渔业传统。尽管周围的大多数餐馆都已转向现代烹饪,但这些方法始终如一。