Salt Mango Tree, 印度班加罗尔英迪拉纳加的一家餐厅
盐芒果树是英迪拉纳加的一家喀拉拉邦餐厅,供应传统的南印度沿海菜肴。菜单以海鲜和当地烹饪方法为主,椰子与当地香料构成每道菜的基础。
这家餐厅在英迪拉纳加成为班加罗尔不断发展的餐饮界的首要餐饮目的地时开业。它的开业是重新定义该地区特色的更大转变的一部分。
这家餐厅通过围绕椰子、海鲜和定义南印度沿海烹饪的区域香料制作的菜肴,体现了喀拉拉邦的饮食传统。这些食材塑造了每一道菜的风味,并将食客与该地区悠久的烹饪历史联系起来。
位于第12主路,交通便利,可容纳各种规模的团体。高峰时段预订尤其有助于避免等待。
这家餐厅与当地供应商建立直接关系,为定期更新菜单采购新鲜食材。与当地生产商的紧密联系使其能够提供季节性变化,并在全年推出新菜品。