Stiles Switch BBQ, 美国德克萨斯州奥斯汀的一家烧烤餐厅。
斯泰尔斯开关烧烤是一家位于奥斯汀的烧烤餐厅，供应采用传统烟熏方法制作的烟熏牛胸肉、排骨和自制香肠。厨房使用整块肉，经过数小时的慢火烹制。
这家餐厅延续了德克萨斯中部的悠久烧烤传统，那里的烟熏技术代代相传并不断完善。这项技艺源于该地区定居者开发的实用烹饪方法。
烧烤在德克萨斯州的社交生活中具有深远的意义，这个地方体现了人们如何聚集在一起，分享以烟熏肉为中心的餐食并进行交谈。
这家餐厅大多数日子供应午餐和晚餐，周末营业至较晚以应对晚间客流。如果您希望减少等待时间，建议在较为安静的时间到达。
每种肉类都经过各自精心计时的烟熏过程，在精确的温度下实现不同的口感和风味。这种方法展示了技巧和时机如何将简单的食材转化为截然不同的菜肴。
位置
地址
6610 N Lamar Blvd, Austin, TX 78752
营业时间
星期日, 星期二-星期四 11:00-21:00; 星期五-星期六 11:00-22:00
电话
GPS 坐标
30.33449,-97.72135
最近更新
2026年8月30日 23:41
