Azul Sunset Point, 西班牙瓦伦西亚皇家海军码头上的餐厅和酒吧
阿苏尔日落点是一家餐厅兼酒吧,位于瓦伦西亚皇家海军码头北码头,可一览无余地欣赏地中海及更远处的海岸线。餐厅约有100个座位,需要穿过海军大院大门才能到达。
这家餐厅继承了El Canyar餐厅的烹饪传统,主厨在那里磨练了三十多年的米饭烹饪知识。这段漫长的经验至今仍体现在菜肴的制作和风味的平衡中。
厨房展示着以瓦伦西亚美食为核心的传统米饭料理,其中fideuà和suquet de peix反映了当地人如何用海鲜和当地食材烹饪。这些菜肴是几个世纪以来塑造地中海沿岸饮食习惯的食谱。
参观需要穿过海军大院大门,可能需要提前通知或获得授权。由于地处海滨,该地区可能风很大,尤其是在有风的时候,所以分层穿衣是个好主意。
包括尼尔·阿姆斯特朗、杰里米·艾恩斯和胡里奥·伊格莱西亚斯在内的知名人士都曾在这家海滨餐厅用餐。这些显赫的顾客使这家餐厅在熟悉瓦伦西亚餐饮圈的人群中享有一定的声誉。