Tamra Restaurant, 印度康诺特广场的一家餐厅
塔姆拉是康诺特广场的一家国际餐厅,设有多个现场烹饪站,厨师在客人面前烹制菜肴。来自当地市场的新鲜食材,采用印度、亚洲和欧洲的烹饪方法,在不同的区域进行加工。
这家餐厅作为香格里拉爱罗斯酒店的一部分开业,为新德里引入了新的餐饮方式。其国际化的美食焦点代表了这座城市高级餐饮格局发展中的一个转变。
这个地方汇集了印度、亚洲和欧洲传统的烹饪风格,通过遍布用餐区的专用准备区域将它们连接起来。客人可以看到不同的烹饪方法如何在为每种菜系设计的独立站点中共存。
餐厅位于艾美酒店对面,从早上营业至深夜。提供自助餐和单点两种用餐选择,以满足不同偏好。
每个用餐区都有温控展示柜,将食材和已烹制的菜肴保持在理想状态。这种对细节的关注表明该场所对品质和新鲜度的重视程度。