Tia Sophia's Restaurant, 美国圣达菲市中心的墨西哥餐厅
蒂亚·索菲亚斯是圣达菲市中心的一家餐厅，供应新墨西哥州美食，包括自制玉米饼、红绿辣椒酱和传统早餐卷饼。菜单上还有手工制作的塔马利和每日新鲜烹制的当地特色菜。
这家餐厅于20世纪70年代初开业，一直保留着多年传承下来的正宗新墨西哥食谱。在其长期领导层的带领下，它始终忠于当地根源和传统烹饪方法。
这家餐厅的厨房崇尚圣达菲的饮食传统，红绿辣椒几乎出现在每道菜中，食谱与当地悠久的烹饪遗产相连。游客可以体验到这些风味如何塑造了这里的日常生活，并成为当地家庭共同用餐的核心。
这家餐厅位于市中心，步行即可轻松到达，附近有停车场。它在早晨和中午供应早餐和午餐，所以最好在饿的时候去。
这家餐厅的厨房采用传统的当地方法制作一道特别的波索莱炖菜，将嫩猪肉、玉米粒和当地香料一起慢炖。这道慢炖菜肴展现了在其他餐厅很少见到的烹饪技艺。
位置
地址
210 W San Francisco St, Santa Fe, NM 87501
营业时间
星期一-星期六 07:00-14:00; 星期日 08:00-13:00
GPS 坐标
35.68753,-105.94104
最近更新
2026年10月10日 06:18
