Dilli Darbar, 印度德里巴詹普拉的一家餐厅。
Dilli Darbar 是巴詹普拉的一家餐厅,专营北印度菜,有两个餐厅,配有深色木质家具和黄铜装饰。厨房烹制各种地方菜,将传统技艺与多种烹饪风格相结合。
该餐厅于20世纪90年代开业,是巴詹普拉最早引入传统莫卧儿烹饪技艺的餐厅之一。这些早期的开端塑造了其经营方式及其在当地餐饮界的地位。
这家餐厅按照代代相传的食谱烹制地方菜肴,从而保留了印度的烹饪传统。游客可以体验到来自全国各地的不同风味和烹饪方法如何汇聚一堂。
餐厅位于Subhash Vihar主干市场路上,容易找到,并接受刷卡支付。游客应注意,不同的备餐区域满足不同的饮食要求。
厨房为素食和非素食菜肴设立了完全分开的区域,每个区域都有专门的厨师和设备。这种细致的准备为有特定饮食要求的游客提供了安心。