Pfannekuchen, 德国哈默尔恩的一家餐厅兼咖啡馆
普凡库亨是一家位于历史建筑内的餐厅兼咖啡馆,提供超过55种不同类型的煎饼。从咸味的德国特色煎饼到甜味的创意煎饼,塑造了当地的餐饮选择。
该场所位于一栋具有比德迈式和格里德时期风格的建筑内,反映了哈默尔恩的建筑发展。这些空间保留了其时代风格特征。
这家餐厅自2017年以来将当地烹饪传统与社区庆祝活动联系起来,加强了与城镇及其居民的联系。这种联系反映了餐饮场所如何成为哈默尔恩日常生活的一部分。
这家餐厅接受最多10人的团体预订,工作日每天营业两次。提前查询以确保您想要的时段有空位会很有帮助。
菜单上有约40种煎饼食谱,从德国地方风味到国际诠释,种类繁多。许多食谱采用传统方法制作,保留了厨房的手工艺传统。