Léon, 法国圣厄拉利的鱼类餐厅
莱昂是圣厄拉利的一家海鲜小酒馆,招牌菜是贻贝和现切现炸的薯条。全年菜单提供各式各样的海鲜菜肴和鱼类料理,风格多样。
这家餐厅于1893年在布鲁塞尔的一家小酒馆起家,1989年进入法国,在巴黎开设了第一家分店。这次扩张成为一个转折点,促成了接下来几十年的持续发展。
这家餐厅尊重比利时烹饪传统,同时从提供时令农产品的区域供应商处采购新鲜食材。菜单反映了海鲜在法国饮食文化中的特殊地位。
餐厅周一至周四和周日从18:30开始营业,周五和周六开始时间稍晚。价格适中,环境轻松舒适。
这家餐厅每年从可靠的供应商处采购大量新鲜贻贝和土豆。这一数量表明厨房对食材质量和采购的重视程度。