الطازج, 约旦阿尔贾米亚的一家餐厅
Al-Tazaj(الطازج)是位于约旦安曼Al-Jami'ah地区的一家鸡肉餐厅,专营烤鸡菜肴。它作为区域连锁的一部分运营,菜单以烤制为主,而非油炸或炖煮。
该连锁品牌于1989年在沙特阿拉伯的麦加创立,后来扩展到中东多个国家。约旦分店是这一更广泛区域扩张的一部分。
Al-Tazaj是一个源自沙特阿拉伯的连锁品牌,其调味风格反映了阿拉伯半岛的烹饪传统,而非严格的约旦风格。这使得烤鸡的味道对许多来自海湾地区的游客来说很熟悉。
这家餐厅提供外卖服务,可以通过电话或网站下单。也可以亲自到店,营业时间一般从中午到晚上。
Al-Tazaj这个名字在阿拉伯语中意为“新鲜”或“多汁”,直接指向该连锁品牌在鸡肉上追求的口感。这是1989年品牌创立时有意选择的名称。