Le Petit Crêpier, 法国圣马洛的餐厅
Le Petit Crêpier 是一家位于圣巴布街的可丽饼店,专营咸味荞麦饼和甜味可丽饼。店内约有30个座位,季节性开放室外露台。厨房注重选用优质当地食材并采用传统制作方法。
这家餐厅由奥黛丽和她的丈夫乔弗里于2018年创立。乔弗里曾是一名海洋机械师,他将糕点制作技艺带到了他们的烹饪事业中。此后,这里已成为该市正宗布列塔尼美食的知名去处。
这家餐厅通过提供用附近当地生产商食材制作的荞麦饼和可丽饼,向布列塔尼美食传统致敬。
该餐厅在多个晚上供应晚餐,并提供周日午餐,打烊时间因日而异。店内空间较小,因此提前预订是明智之举,尤其是在周末。
这家餐厅提供儿童菜单,包括特色地区菜肴,如搭配烟熏培根的Kereon荞麦饼以及其他正宗布列塔尼美食。这种方法让家庭能够在温馨的环境中一起探索真正的地方风味。