Kalinga Veg. Restaurant, 印度孟买安德海里西部的素食餐厅
卡林加素食餐厅位于孟买安德海里西部的洛坎德瓦拉,是一家素食餐厅,供应印度各地菜肴以及中式和其他国际美食。菜单涵盖从传统咖喱到甜点和自制饮品。
这家餐厅在洛坎德瓦拉地区开业,多年来凭借稳定的菜品质量赢得了忠实顾客。久而久之,它成为孟买这一地区知名的素食餐厅。
卡林加将印度各地的食谱汇集在一份菜单上,反映出孟买人常常跨越地域界限的饮食习惯。对许多常客来说,在这里吃饭只是每周例行公事的一部分,而不是特别的场合。
这家餐厅位于马哈拉施特拉银行对面,Subtv 大厦后面,很容易找到。适合快速午餐或更放松的晚餐。
菜单上有一道“葫芦巴奶酪布朗尼蛋糕”,这是一道将葫芦巴和新鲜奶酪以西式蛋糕形式结合的甜点。这道菜展示了印度食材可以置于全新的语境中。