Jägerheim, 瑞士贝尔普的餐厅
耶格海姆是贝尔普的一家餐厅,专门以传统方式烹制鱼类和野味菜肴。环境古典,靠近伯尔尼-贝尔普机场的位置使其在该地区独树一帜。
这家餐厅成立于1985年,自开业以来一直由店主兼厨师维利·布勒尼曼经营。在他的领导下,厨房始终致力于采用瑞士烹饪方法,并使用时令食材。
这家餐厅通过在当地特色菜肴和轻松的环境中体现瑞士的用餐习俗,使当地传统得以生动呈现。这里野味和鱼类菜肴的制作方法,遵循了塑造该地区人们饮食和庆祝方式的手法。
餐厅周二至周日营业,接受电话预订。它位于镇中心以外,因此驾车或乘坐当地交通工具前往较为方便。
这家餐厅常备鹿肉,客人无需提前预订即可当场点野味菜肴。这种灵活性意味着游客随时光临都能享用野味特色菜,无需提前计划。