Dote Odivelas Francesinhas, 葡萄牙奥迪韦拉斯的餐厅
多特·奥迪维拉斯·弗朗塞辛尼亚餐厅位于里斯本以北的郊区奥迪维拉斯,专注于供应弗朗塞辛尼亚三明治,内有层层腌制肉、融化的奶酪和番茄啤酒酱。餐厅位于普利多·瓦伦特街,烹饪方法沿袭葡萄牙北部的做法。
弗朗塞辛尼亚于20世纪50年代在波尔图诞生,是对法国Croque Monsieur的改编。随着厨师根据当地食材和口味调整,配方随着时间而改变,最终成为葡萄牙北部最知名的菜肴之一。
弗朗塞辛尼亚诞生于波尔图,几十年来慢慢传播到葡萄牙其他地方。在这样的社区小店吃一份,比去旅游景点更接近当地体验。
这家餐厅每天营业至深夜,适合较晚的晚餐。建议提前打电话订位,尤其是周末,餐厅往往客满。
这家餐厅实际上在同一条街上经营着两家店,提供相同的菜单和保持相同的营业时间。这意味着如果一家客满,另一家很可能在附近有空位。