The Alchemist, 英国伦敦市的餐厅和酒吧
炼金术士餐厅和酒吧位于伦敦市，将分子调酒与现代英式美食融合在现代环境中。店内使用干冰、技术设备和专用玻璃器皿，调制出实验性的鸡尾酒和菜肴，呈现类似实验室的风格。
该店于2010年在曼彻斯特的斯宾宁菲尔德区首次开业。此后，它已发展成为遍布英国和欧洲的多家分店。
这个地方将科学方法与食物和饮料融合在一起，使准备过程本身成为您到访时体验的一部分。这种方法将饮食变成一种娱乐形式，将烹饪技巧与视觉实验相结合。
周五和周六营业至凌晨2点，用餐区和酒吧区均可使用轮椅。周末会比较拥挤，建议提前预订以获得更好的座位。
调酒师使用烧杯和试管等实验室设备调制鸡尾酒，制作出通过化学反应变色的饮品。这些视觉变化就在您眼前发生，使饮品的调制过程成为用餐体验的一部分。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
6 Bevis Marks, Aldgate, City of London, London EC3A 7BA, UK
营业时间
星期一-星期三 12:00-00:00; 星期四 12:00-01:00; 星期五 12:00-02:00; 星期六 10:00-02:00; 星期日 12:00-23:00
GPS 坐标
51.51512,-0.07965
最近更新
2026年8月30日 23:41
