Farzi Cafe, 印度查纳基亚普里的一家餐厅。
法尔齐咖啡馆是查纳基亚普里的一家现代餐厅，通过现代烹饪方法和科学食品加工重新诠释印度菜。菜肴以创意摆盘和对风味、质地的实验性探索呈现。
这家餐厅出现在印度向现代餐饮转变的时期，并率先将传统印度食谱与现代烹饪方法相融合。它在印度餐饮界确立科学烹饪方法方面发挥了作用。
菜单源自印度各地的烹饪传统，并与国际技艺并列呈现，创造出连接不同饮食文化的用餐体验。
这家餐厅位于高档社区，用餐需要提前预订。由于每道菜都采用专业制备和科学技术，价格较高。
厨房采用科学烹饪过程改变传统印度食材的外观和质地，以意想不到的方式呈现熟悉的风味。这种方式让食客能够以全新的视角体验经典味道。
地址
E-38/39, Rajiv Chowk, Inner Circle, Block E, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001
GPS 坐标
28.63252,77.22151
最近更新
2026年10月10日 06:17
