Fernando's, 西班牙卡斯特利翁-德拉普拉纳的一家海滨餐厅。
费尔南多是一家海滨餐厅,使用附近市场的食材烹制当地米饭料理、黑色面条(fideuà)和海鲜特色菜。厨房专注于采用传统食谱烹制新鲜的地方食材。
厨房通过当地沿海地区世代烹制的米饭菜肴,延续着当地的海鲜传统。菜单反映了这个港口社区如何一直将新鲜的渔获变成日常餐食。
餐厅在大多数日子里午餐和午后早些时候营业。由于经常有顾客光顾,建议提前预订。最好提前打电话确保有座位。
这家餐厅就坐落在港口码头边,可以欣赏到水景,餐桌与大海之间的联系一目了然。这里的黑色面条(fideuà)是一道地方特色菜,在其他地方很难找到同样品质的。