Yatta ! Ramen, 法国安纳西勒维约的日本餐厅
Yatta Ramen 是一家位于安纳西勒维约的日本餐厅,专门提供用长时间熬制的汤底制作的传统面条汤。厨房使用新鲜食材,在休闲的环境中提供多种拉面。
这家餐厅于2016年开业,将正宗的日本拉面食谱引入上萨瓦省的阿尔卑斯地区。随着时间的推移,它成为当地人可以找到传统日本面条汤的固定去处。
菜单融合了当地法国肉类和日本烹饪技艺,反映了厨房如何将传统食谱适应当地食材。
餐厅周一至周六供应午餐和晚餐,位于安纳西勒维约的中心区域。接受多种支付方式,工作人员可以帮助您选择适合您口味的菜肴。
每个月,厨房都会创造一道新的时令菜肴,将法国当地食材与传统的日本烹饪方法相结合。这些每月特供展示了厨房的创意,并为回头客提供新的风味。