L’antica Pizzeria da Michele, 意大利米兰的披萨店
L'antica Pizzeria da Michele是米兰的一家披萨店，菜单仅限于三种经典那不勒斯披萨：玛格丽特、玛丽娜拉和科萨卡，均采用那不勒斯的传统方法制作。菜单上还有按照同样的南意大利方式制作的烤馅饼和炸披萨。
最初的披萨店由米歇尔·孔杜罗于1870年在那不勒斯创立，围绕故意精简的菜单和精心准备而建立。这家米兰分店延续了这一传统，将那不勒斯老店的传统带到了意大利北部。
餐厅用餐区装饰着从那不勒斯的圣格雷戈里奥阿尔梅诺街采购的传统那不勒斯耶稣诞生场景人物，这条街长期以来以这种工艺闻名。这些物品赋予了这个地方超越餐桌上食物的南意大利特色。
这家餐厅靠近米兰中央车站，步行或乘坐公共交通都很方便。由于菜单很短，点餐不费时间，所以用餐节奏往往较快。
厨房至今仍在烤馅饼和炸披萨的馅料中使用猪油，这是许多披萨店多年来已经放弃的做法。这一细节将这个地方与老那不勒斯工人阶级的烹饪直接联系起来，那里什么都不浪费。
位置
地址
Piazza della Repubblica
营业时间
星期一-星期日 19:00-00:00
GPS 坐标
45.48068,9.19857
最近更新
2026年8月30日 23:41
