Parrilla Jorge, 阿根廷布宜诺斯艾利斯的烤肉餐厅
Parrilla Jorge 是布宜诺斯艾利斯的一家烤肉餐厅，专门提供用阿根廷方式在明火上烹制的优质牛肉。餐厅内部布置简单，可以看到烤架区域，直接观看烹饪过程。
这家餐厅的知识源于19世纪该地区高乔人实践中出现的烧烤传统，这些方法代代相传，构成了现代烧烤技术的基础。
这家餐厅延续了阿根廷烤肉传统，熟练的厨师直接使用明火烤制牛肉，以发展出深厚的风味。您可以观察到这种方法如何通过日常烹饪实践反映该地区与牛及其乡村遗产的深厚联系。
餐厅从周二到周日晚上营业，尤其在高峰时段建议预订。位置方便步行到达，价格适中，菜单主要以烤牛肉为主。
厨师根据每块肉的厚度和脂肪分布调整烧烤时间和温度，以达到最佳效果。这种对每块肉的细致处理方式使其有别于标准化的烧烤方法。
位置
C1429DET
地址
Av. García del Río 3090, C1429DET C1429DET, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期二-星期日 19:30-23:30
GPS 坐标
-34.55008,-58.47600
最近更新
2026年8月30日 23:41
