Mishiguene, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯帕莱莫植物园的高档餐厅。
Mishiguene 是位于帕莱莫植物园的一家高档餐厅,提供现代风格的犹太菜肴。深色木饰和以色列市场的照片营造出一个私密的空间,厨房是体验的核心。
主厨托马斯·卡利卡创立了这家餐厅,并迅速成为拉丁美洲犹太美食的主要目的地。它在美食排行榜上的上升反映了这种餐饮风格在该地区日益增长的重要性。
周五晚上,这里会变成安息日庆祝活动的聚集地,克莱兹默音乐家进行现场表演。游客在一周内也能感受到融入用餐体验中的犹太传统。
由于空间私密且需求量大,预订至关重要。最好乘坐出租车或汽车前往,该地点位于安静的住宅区。
菜单融合了不同犹太社区的传统食谱,包括俄式波兰罗宋汤、摩洛哥烤羊肉,以及巧克力塔希尼土豆蛋糕等意想不到的甜点。这种犹太烹饪的地理多样性很少在一个地方如此连贯地呈现。