Chez Pépé et Fils, 法国鲁昂的意大利餐厅
Chez Pepe et Fils 是位于法国鲁昂市中心的一家意大利餐厅,拥有现代化的用餐室,配有木桌、裸露的石墙和柔和的灯光,营造出温馨的环境。空间设计旨在为食客提供舒适宜人的用餐体验。
这家餐厅坐落在一栋鲁昂中世纪时期的建筑中,靠近圣女贞德于1431年走向审判时所走的街道。这个位置将修复后的历史建筑与现代餐饮运营融为一体。
菜单融合了意大利不同地区的传统食谱和当地诺曼底食材,创造出法意风味的融合,游客可以在每道菜中品尝到。菜肴的烹制方式展现了两种烹饪文化在此交汇并相互影响。
餐厅位于老宫殿街,为所有客人提供轮椅无障碍设施。接受信用卡,并且可轻松前往该市中心区域。
每款披萨都有标志性的薄底,经过48小时的发酵过程,使其具有轻盈易消化的特点。这种长时间的发酵赋予了饼底独特的品质,使其与众不同。