Ribs, 西班牙莱加内斯的美国餐厅。
Ribs 是西班牙莱加内斯的一家美式牛排馆,主打以美式烧烤技法烹制的各种肋排切块,同时也提供植物性选择。
这家餐厅于1991年在马德里开业,是首批将正宗美式牛排馆引入西班牙的餐厅之一。后来扩展到其他城市,表明这一概念在全国扎根。
这里已成为西班牙人接纳美式烧烤文化的场所,分享大份肉类的社交体验是访问的核心。这反映了当地饮食习惯正转向更休闲、以肉类为主的用餐方式。
这家店工作日营业时间较长,周末开门时间稍晚,所以最好提前确认具体时间。如果是多人同行,早点到可以避免等太久。
这家店开发了使用Beyond Meat和The Vegetarian Butcher等创新品牌的植物性菜单。这表明即使是传统的肉类餐厅也在适应不断变化的饮食偏好。