Alleria Pizzeria Newpolitana, 意大利庞贝的披萨店
阿莱里亚新波利塔纳披萨店位于庞贝,使用当地番茄和马苏里拉奶酪制作传统披萨和炸披萨。餐厅墙壁上绘有色彩鲜艳的壁画,为空间增添视觉趣味。
这家披萨店位于古庞贝遗址旁,延续了那不勒斯披萨制作的悠久传统。这种延续通过披萨制作技艺将古城与现代城市联系起来。
这家披萨店从当地采购番茄和马苏里拉奶酪,延续了那不勒斯地区的饮食传统。这一选择表明该地区如何保持其烹饪遗产,供游客品尝。
该店位于圣路,每天从中午营业至午夜,方便不同行程的游客。需收取服务费,建议早点到达,以便在壁画附近获得好座位。
这家店创造了自己的语言“新波利塔诺”,用以与国际游客交流,同时保留当地美食传统。这一语言选择反映了让不同背景的人们都能接触传统技艺的努力。