Pizza Capri, 法国凡尔赛的比萨店
披萨卡普里是位于法国凡尔赛的一家意大利披萨店,分上下两层,店内裸露的石墙和木制家具贯穿整个用餐空间。多个房间各有不同的布局,但整体保持着地中海风格。
这家餐厅由原有的地窖改造而成,将其变为地下用餐空间,同时保留了凡尔赛建筑原有的石砌结构。这种对地下空间的再利用,体现了对该地区建筑遗产的尊重。
这家餐厅将意大利披萨的传统带入法国的餐饮环境中,游客可以在凡尔赛的国际化美食场景中体验地中海的烹饪方式。
要进入地下洞穴,需要走下楼梯,那里是一个温度可控的地下用餐区,位于街道水平面以下。在温暖的天气里,这里可以躲避地面上的高温。
地下用餐区位于一个天然洞穴内,全年无论天气和季节如何,都保持稳定的温度。这一地质特征创造了一个与外界隔绝的、不变的环境。