Akiba, 位于澳大利亚堪培拉Civic的一家餐厅。
Akiba是位于Civic的Bunda Street上的一家现代亚洲餐厅,以木炭和炭火烧烤为基础烹饪方式,融合了东亚烹饪技法与澳大利亚本地食材。
这家餐厅始于堪培拉,凭借精致的亚洲美食而立足,三年后又开设了一家高端分店,标志着其原始概念的扩展。
这家餐厅借鉴了东亚美食广场的传统,提供烤物、生鱼片和现代点心。游客可以品尝到以现代方式呈现的传统亚洲风味。
该餐厅每日营业,每桌用餐时间约为一个半小时,可接受迟到15分钟的宽限期。必须预订才能确保有座位。
这家餐厅拥有全国最丰富的清酒和日本威士忌收藏之一。这些酒类选择极佳地搭配以亚洲为主的菜肴。