Culina Hortus, 法国里昂的精致餐厅
Culina Hortus 是法国里昂的一家精致餐厅，每道菜都以当地种植者供应的时令蔬菜和香草为基础。厨房只用蔬菜和植物，无需肉类或鱼类即可制作出层次丰富的菜肴。
这家餐厅的创立旨在证明法国烹饪传统可以依靠植物性食材蓬勃发展，打破该地区历史上对肉类和海鲜烹饪的依赖。这种做法代表了对里昂美食传统的当代重新诠释。
这家餐厅延续了里昂作为美食中心的传统，用餐者在这里享受到的不仅是一顿日常晚餐，而是一场特别的体验。
餐厅周二至周六供应午餐和晚餐。位于rue de l'Arbre-Sec街，距离市中心步行可达，方便步行游览的游客。
这家餐厅的厨房证明，风味的复杂性和精致的技艺并不需要肉类或鱼类，挑战了人们对精致法餐必须有荤菜的固有印象。许多食客认为，其成果与传统以肉为主的品尝菜单同样精致且富有层次。
地址
38 Rue de l'Arbre Sec, 69001 Lyon, France
营业时间
星期二-星期六 19:15-23:00
电话
GPS 坐标
45.76668,4.83736
最近更新
2026年10月10日 22:47
