Parrilla Don Pichon, 阿根廷埃尔卡拉法特的烧烤餐厅
Parrilla Don Pichon 是位于巴塔哥尼亚埃尔卡拉法特的一家烧烤餐厅,拥有宽敞的餐厅和大窗户。菜单包括柴火烤制的肉类、自制意大利面和其他菜肴。
这家餐厅的创立是为了延续巴塔哥尼亚家庭世代相传的用火烹制羊肉的方法。自那以后,它已成为埃尔卡拉法特最知名的此类烹饪地点之一。
烤肉是菜单的核心,反映了巴塔哥尼亚人长期以来围火共享餐食的方式。这里供应的羊肉来自周边地区,是阿根廷南部日常烹饪的主食。
这家餐厅从埃尔卡拉法特的酒店提供免费班车,因此无需自行安排交通。餐厅仅在晚上营业,所以请在白天活动结束后前往。
尽管主打烤肉,但菜单提供约39道菜,包括自制意大利面和其他远超典型烧烤选择的选项。对于一个小旅游城镇的烧烤餐厅来说,这个范围比大多数游客预期的要广。